Fasnachtsküachle gehören zur Fasnacht in Liechtenstein wie die bunten Kostüme und die fröhlichen Umzüge. Die knusprig-süssen Gebäcke aus feinem, goldbraun ausgebackenem Teig werden traditionell während der fünften Jahreszeit zubereitet und schmecken himmlisch.
Aus Mehl, Ei, Rahm und Salz einen zarten Teig kneten, bis er Blasen wirft.
Den Teig dünn auswallen, in runde Stücke formen und weiter zu Rondellen auswallen.
Im heissen Fett goldbraun frittieren.
Danach mit Puderzucker bestreuen.
Von traditionellen Bergrestaurants bis zu erstklassigen Gourmetrestaurants - Liechtenstein bietet eine beeindruckende Auswahl an gastronomischen Angeboten und kulinarischen Genüssen.
