Restaurant Marée im Park Hotel Sonnenhof - Gourmet

Inspiriert von Natur und Saison zaubert Gault-Millau-Koch Hubertus Real mit seinem Team im Restaurant Marée immer wieder kulinarische Köstlichkeiten auf den Teller. Sei es ein festliches Menü oder ein stilvoller Business-Lunch. Nachmittags wird eine kleine Snachkarte angeboten. 

Die einfache Genialität der Speisen, der herzliche Charme und die ehrliche Gastfreundschaft machen das fürstliche Tafeln im „Sonnenhof“ zu einem kulinarisch unvergesslichen Erlebnis. Für Hubertus Real liegt die Kunst darin, „das richtige Produkt zu finden. Denn Qualität, Einzigartigkeit und Geschichte eines Produktes führen zur entsprechenden Inspiration und damit zur Kreation.“ Und das kann er perfekt. Gespeist wird wahlweise im hochwertigen und zugleich gemütlichen Panoramarestaurant oder auf der einzigartigen Terrasse hoch über Vaduz: dem Adlernest.

Zu den Hausspezialitäten gehören hausgemachte Raviolini mit Kalbfleisch und Spinatfüllung sowie zarter Rochenflügel mit Kapern, braune Knoblauchbutter und Knusper-Brösel sowie Kartoffelpüree.