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KRÄUTER UND GEWÜRZE

«ALLES WURSCHT?»

VORTRAGSREIHE ERNÄHRUNG

Vitalstoffe – der Kick aus dem Garten

 

Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe gehören zu den Mikronährstoffen, die unser Körper nicht selber herstellen kann und regelmässig mit Lebensmitteln aufnehmen muss. Auch Ballaststoffe zählen nicht zu den Makronährstoffen und sind für unsere Gesundheit in vielfältiger Weise wichtig.

Wir erfahren in dem Vortrag wofür wir diese unterschiedlichen Lebensmittelinhaltstoffe brauchen, was sie in unserem Körper und Stoffwechsel bewirken und in welchen Lebensmitteln sie vorhanden sind.

Anhand von praktischen, sensorischen Übungen werden wir unsere Sinnesorgane schulen.

 

18.30 Uhr Sabine Gahr

Dr. scient. med. dipl. oec. troph.

 

19.30 Uhr Kochen mit Klaus Reiter

Balzers, eidg. dipl. Küchenchef

 

Anmeldung erforderlich unter

kurse.steinegerta.li/webbasys/index.php