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Proteine

«ALLES WURSCHT?»

VORTRAGSREIHE ERNÄHRUNG

Proteine – Baustoff für die Muskeln

 

In diesem Vortrag geht es um die Bedeutung der Proteine als Bausteine für den menschlichen Körper und damit die Gesundheit des Menschen, dh. um die Vielfalt der Proteine.

 

Nicht alle Proteine in den Nahrungsmitteln sind für den Menschen gleich wertvoll:

Die biologische Wertigkeit der Proteine spielt eine grosse Rolle.

Durch geeignete Kombinationen verschiedener Proteine pflanzlicher Herkunft kann deren biologische Wertigkeit erhöht werden; wir hören einige Beispiele dazu.

Gesundheits- und Umweltprobleme als Folge von Intensivproduktion in der Landwirtschaft (Tierzucht und Pflanzenanbau). Die Konsequenzen.

 

18.30 Uhr Marie Fischer

Dipl. Chem. ETH et lic.phil.l

 

19.30 Uhr Kochen mit Christian Zickler

Restaurant Pur, Schaan

 

Anmeldung erforderlich

kurse.steinegerta.li/webbasys/index.php

  • Preis

    Kurzvortrag

    CHF 10.00

     

    Kochen

    CHF 35.00

  • Öffnungszeiten

    Kurzvortrag

    18:30 - 19:15 Uhr

     

    Kochen

    19:30 - 21:30

  • Organisator
  • Veranstaltungsort

    SAL Saal am Lindaplatz
    Landstrasse 19
    9494 Schaan
    Fürstentum Liechtenstein

  • Lageplan