×

Finden Sie die passende Unterkunft
×
Berg Tal
Berg Tal
  • Heute
    10°C
    3°C
  • Donnerstag
    4°C
    4°C
  • Freitag
    5°C
    6°C
  • Samstag
    5°C
    5°C
  • Sonntag
    3°C
    3°C

Heiri's Amaretti mit Kokosflocken

Egal ob Spitzbuben, Makronen oder etwas Schokoladiges, backen gehört zur Weihnachtszeit.


Zutaten

  • 250g gemahlene Mandeln
  • 1 gehäufter EL Mehl
  • 1 gehäufter EL Schokoladenpulver
  • 200g Zucker
  • 2 ganze Eier
  • 1 Fläschchen Bittermandelaroma (Dr. Oetker)
  • 2 EL Puderzucker
  • optional: 1 EL Kokosflocken

Zubereitung

  • Alle Zutaten bereitstellen und bis auf das Puderzucker in einer grossen Schüssel gut mischen
  • Mit einem Teelöffel kleine Kugeln formen und in einer kleinen Schüssel mit Puderzucker rollen
  • Auf Backblech mit Backfolie legen
  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Backblech in die Mitte schieben. Für 11-12 Minuten (je nach Grösse der Kugeln) backen
  • Kugeln leicht abkühlen lassen (am besten an die kalte Luft) und noch lauwarm in ein luftdichtes Gefäss (Glas, Büchse) geben, damit sie nicht austrocknen